Aktualności
13cze

Nie ma chętnych do pracy w gastronomii. Restauratorka: tak złego roku jeszcze nie było, kandydatów nie przyciągają nawet wysokie zarobki

Nie ma ludzi chętnych do pracy w restauracjach. Kandydatów nie przyciągają nawet bardzo dobre zarobki. Trudno pozyskać kelnerów, ale też osoby do pomocy w kuchni - mówi Ewelina Visnievska, menedżerka restauracji w Sopocie; zasiada w zarządzie Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Sezon wakacyjny ruszył już pełną parą. Tymczasem pojawiają się sygnały, że brakuje ludzi do pracy w restauracjach. Czy to jest duży...

AktualnościCzytaj więcej...
Manager_restauracji
04cze

Manager restauracji – kogo zatrudnić na to stanowisko?

Wybór odpowiedniego managera restauracji może mieć kluczowe znaczenie dla sukcesu lokalu gastronomicznego. Czym zajmuje się manager restauracji? To osoba, która nie tylko zarządza zespołem i restauracją, ale również reprezentuje lokal i dba o zadowolenie klientów. W tym artykule omówimy, na co należy zwrócić uwagę przy poszukiwaniu kandydata na stanowisko managera gastronomii i jaki jest zakres obowiązków managera restauracji. (więcej…)

AktualnościCzytaj więcej...
Kontrola sanepidu w restauracji
04cze

Kontrola sanepidu w restauracji – jak wygląda?

Bezpieczeństwo żywności i higiena w restauracjach są kwestiami niezmiernie istotnymi dla zdrowia publicznego. Kontrola sanepidu w restauracji to kluczowy element systemu zapewnienia bezpieczeństwa oraz higieny, mający na celu ochronę konsumentów przed chorobami przenoszonymi drogą pokarmową. Jest to proces, który nie tylko ocenia przestrzeganie określonych standardów sanitarnych, ale także edukuje personel restauracyjny oraz właścicieli lokali na temat koniecznych procedur i praktyk...

AktualnościCzytaj więcej...
HACCP w gastronomi
04cze

Co to jest HACCP w gastronomii – co należy wiedzieć?

W dzisiejszych czasach, kiedy kwestie bezpieczeństwa żywności stają się coraz bardziej istotne, system HACCP w gastronomii staje się kluczowym elementem zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności. Ale co to jest HACCP w gastronomii i dlaczego jest tak istotne dla lokali gastronomicznych? Jak zrobić księgę HACCP i czy HACCP jest obowiązkowy? Przeczytaj poniższy artykuł, aby poznać odpowiedzi na te pytania! (więcej…)

AktualnościCzytaj więcej...
27maj

Nowa Inicjatywa: Pożyczka na Rozwój Dla branży HoReCa i Turystyki w Polsce Wschodniej!

Z przyjemnością informujemy o rozpoczęciu projektu „Pożyczki na rozwój turystyki w Polsce Wschodniej", wspierającego przedsiębiorców z branży turystycznej i pokrewnych, działających na terenie województwa świętokrzyskiego oraz w Polsce Wschodniej. Oto najważniejsze informacje: 🔹 Wartość projektu: 30 000 000 PLN, w tym 25 500 000 PLN z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego i 4 500 000 PLN z krajowego współfinansowania. 🔹 Okres realizacji: 16 miesięcy. 🔹...

Webinary i szkoleniaCzytaj więcej...
20maj

Dofinansowanie z KPO z wakelet.com

🚀 **Zwiększ swoje szanse na uzyskanie dofinansowania z KPO!** 🚀 🔹 **Czy jesteś gotowy na rozwój swojej restauracji bez ryzyka własnych środków?** Dzięki współpracy z Wakelet i możliwości aplikowania o środki z KPO z komponentu A 1.2.1, masz unikalną okazję zdobyć nawet 600 000 zł na rozwój i dywersyfikację działalności. 👉 Co oferujemy? - **Kompleksowe szkolenia cyfrowe i usługi subskrypcji oprogramowania**, które idealnie...

Webinary i szkoleniaCzytaj więcej...
14maj

Wsparcie finansowe PARP w projekcie HORECA

Szanowni Państwo, ZPT Lewiatan oraz Sektorowa Rada ds. Kompetencji Turystyka wychodząc naprzeciw przedsiębiorcom aplikującym do PARP o wsparcie finansowe w projekcie HORECA w ramach naboru wniosków rozpoczynającego się od dnia 06.05.2024 r.informujemy, że z kwoty 1,25 miliarda złotych możecie otrzymać do 600 tysięcy złotych na wsparcie i rozwinięcie swojej działalności. Środki będą musiały być podzielone na następujące komponenty: komponent inwestycyjny (w tym...

AktualnościCzytaj więcej...
06maj

Ponowne szkolenie „Jak samodzielnie i skutecznie napisać wniosek o dotację z funduszu UE w Programie Inwestycje w dywersyfikację działalności sektora HoReCa”

W odpowiedzi na Państwa prośby ponownie organizujemy szkolenie pt.: "Jak samodzielnie i skutecznie napisać wniosek o dotację z funduszu UE w Programie Inwestycje w dywersyfikację działalności sektora HoReCa". Data szkolenia: piątek 10 maja br. w godz. 10-14.Miejsce szkolenia: Warszawa, ul. Czackiego 3/5 (budynek NOT) p.221Cena: 399 zł/osobę (w cenie szkolenia uwzględniony jest obiad o godz. 14:15) Plan szkolenia obejmuje:1. Ogólny charakter dofinansowania   •...

Aktualności, Webinary i szkoleniaCzytaj więcej...
Koncesja na alkohol
30kwi

Koncesja na alkohol w restauracji – ile kosztuje, jak ją uzyskać, ile się czeka?

W dzisiejszych czasach wiele restauracji oferuje swoim klientom nie tylko wyśmienite dania, ale także bogaty wybór alkoholi. Jednak prowadzenie sprzedaży alkoholu w lokalu gastronomicznym wymaga posiadania odpowiedniej koncesji na alkohol, będącej tak naprawdę pozwoleniem na sprzedaż alkoholu, które restaurator musi posiadać, aby móc oferować alkoholowe napoje w swoim lokalu. Bez tego zezwolenia sprzedaż alkoholu byłaby nielegalna i podlegała surowym karom....

AktualnościCzytaj więcej...
Jak dostosować lokal dla osób z niepełnosprawnościami
30kwi

Jak dostosować lokal dla osób z niepełnosprawnościami?

Współczesne społeczeństwo kładzie coraz większy nacisk na równość i tolerancję. Jednym z kluczowych obszarów, w którym ta idea musi być realizowana, jest dostępność dla osób niepełnosprawnych obiektów użyteczności publicznej. Dostępność ta nie tylko wpływa na codzienne funkcjonowanie osób z niepełnosprawnościami, ale także stanowi fundament ich godności i równych praw w społeczeństwie. Wprowadzenie odpowiednich przepisów regulujących dostosowanie pomieszczeń dla osób niepełnosprawnych...

AktualnościCzytaj więcej...